El Buda Feliz es el restaurante chino más antiguo de Madrid.
Abrió sus puertas en el año 1974 y es, desde entonces, un referente de la cocina tradicional china en nuestro país.
EL RESTAURANTE
La decoración, inspirada en la ciudad de Shangri-La, juega con la tradición y la vanguardia, tal y como se hace sobre la mesa.
Las amplias cristaleras dan paso a un ambiente repleto de motivos originales, así como detalles estéticos que consiguen crear una atmósfera cálida y tranquila.
Paredes empapeladas de distintos colores; grandes lámparas tipo farolillo de originales pantallas de hilo; rincones rodeados de plantas que favorecen la intimidad y una amplia cocina vista desde la que los chefs muestran al comensal el arte de las recetas de la cocina china.
Sin duda, El Buda Feliz 1974 regresa, más auténtico que nunca.
¡Atrévete a redescubrirlo!
NUESTRA HISTORIA
Allá por 1974, un restaurante chino venía a sacudir el panorama gastronómico de la capital. El concepto era de lo más exótico que se podía concebir en aquellos tiempos.
Los misterios del lejano país se revelaban a través de la decoración, el personal y, sobre todo, las especialidades del establecimiento. Era El Buda Feliz, que abrió el camino a todo lo que estaba por venir de Oriente, convirtiéndose en sinónimo de clásico.
Más de cuatro décadas después, El Buda Feliz 1974 (nombre del actual local) se reforma de arriba abajo para romper con su imagen y su oferta. Una transformación absolutamente radical que comienza en la carta, auténtica cocina china en versión street food.
Hay que olvidarse de lo que uno sabe o espera de un restaurante chino: ni arroz tres delicias, ni rollitos de primavera. Aquí hay verdaderas recetas de abuela traídas directamente China a las que se les da un toque de lo más personal.
LA CARTA
Nuestra carta está compuesta de diferentes propuestas con las que probar la amplia gastronomía china. Sopa won tong, pollo al limón, arroz de “buenos recuerdos”, el auténtico pato laqueado y los rollitos estrella de la casa son algunos de nuestros ya “clásicos” platos.
¡Anímate a descubrir nuestra carta!
Dos menús degustación
El Buda Feliz 1974 cuenta con varios menús degustación, jalonados de platos que buscan ofrecer nuevas sensaciones y choques de sabores en el paladar. Empezando, por ejemplo, por platos fríos perfectos para iniciarse en esta experiencia, como la ternera con callos o el pollo picantón. Platos refrescantes y originales. Otra estrella de la carta es el ñame con gambas, salsa de ostras y pimienta de Sichuan, todo un ejemplo de deliciosa fusión. Y no te pierdas nuestros dim sum, con opción vegetariana.
